Tämä eloisa, tee-se-itse-ottelu klassiseen bibimbapiin on arki-iltapeli-changer-, joka on täynnä tuoreita kasviksia, marinoitua naudanlihaa ja juoksevaa-keltuaista paistettua kananmunaa, jotka yhdistävät kaiken. Näin rakennat kulhosi:
🥗 Kuinka tehdä se:
Marinoi naudanliha: Viipaloi naudanliha ja sekoita 1 rkl vaaleaa soijakastiketta, ½ rkl osterikastiketta, mustapippuria ja tärkkelystä. Lorauta öljyllä makunsa tiivistämiseksi ja anna marinoitua.
Valmista kasvikset: Blansoi pavunidut ja pinaatti kypsiksi ja purista sitten ylimääräinen vesi pois. Ripottele päälle seesamiöljyä, suolaa ja valkoisia seesaminsiemeniä. Kuullota sienet ja porkkanat ripaus suolaa pehmeiksi.
Keitä naudanliha & muna: Paista marinoitu naudanliha pannulla- kullanruskeaksi, lisää sitten chilijauhe ja jauhettu valkosipuli mausteiseksi vatsaksi. Paista muna juoksevan keltuaisen kanssa (esityksen tähti!).
Koota: Lado pohjaksi ruskeaa riisiä ja aseta sitten kaikki kasvikset, naudanliha ja kimchi kulhon ympärille. Ripottele päälle paistettu kananmuna ja ripaus seesaminsiemeniä. Sekoita kaikki yhteen saadaksesi täydellisen pureman!
Tämä kulho on tuoretta, suolaista ja täysin muokattavissa-vaihda kasviksia tai lisää gochujang-ruohoa lisälämpöä varten. Se on lohturuokaa parhaimmillaan!
#KoreanRuoka #BibimbapResepti #Viikkoillallinen #TerveellinenRuoka #KotitekoinenRuoka
