Yrityksen ja valmistuksen yleiskatsaus

Olemme teollinen elintarvikkeiden ainesosien jalostaja, joka on erikoistunut luomu IQF -pakaskasvistuotteisiin ja joka toimittaa tuotteita maailmanlaajuisille elintarvikevalmistajille, keskuskeittiöille ja ravintoloiden jakelijoille.

Tuotantolaitoksemme toimivat kansainvälisesti tarkastettujen elintarviketurvallisuusjärjestelmien alaisina, ja ne on suunniteltu jatkuvaan{0}}vientilaatuiseen valmistukseen.

Tärkeimmät toiminnalliset kohokohdat
• Perustettu IQF-vihanneksenjalostuslaitos, jolla on monivuotinen{0}}vientikokemus
• Toimitamme pakastekasvisainesosia teollisille elintarvikevalmistajille Euroopassa, Aasiassa ja Lähi-idän markkinoilla
• Vuotuinen tuotantokapasiteetti: Jopa 10,000+ tonnia
• Täysin integroitu{0}}kylmäketjujärjestelmä raaka-aineen ottamisesta vientilähetykseen

Tuotteen tekniset tiedot

Parametri	Erittely
Ainesosa	100% luomu kaali
Käsittely	Pesty, leikattu, silputtu, IQF pakastettu
Leikkauskoko	3–8 mm (muokattavissa)
Lisäaineet	Ei mitään
Varastointilämpötila	Vähemmän tai yhtä suuri kuin -18 astetta
Säilyvyys	18-24 kuukautta
Pakkaus	10 kg / 15 kg / 20 kg laatikoita tai irtotavarapusseja
Sertifikaatit	EU Organic / USDA Organic / JAS (projekti{0}}pohjainen), HACCP, ISO 22000, BRC/IFS{2}}yhdistetty laitos

Valmistusominaisuudet

Tuotantolinjamme on suunniteltu teollisen{0}}mittakaavan yhtenäisyyden ja elintarviketurvallisuuden takaamiseksi:

Jatkuvat IQF (Individual Quick Freezing) -käsittelylinjat

Monivaiheiset pesu-, kivenpoisto- ja optiset lajittelujärjestelmät

Tarkat murskausjärjestelmät kontrolloidulla hiukkaskokojakaumalla

Metallin havaitseminen + röntgentarkastus loppupakkausvaiheessa

Automatisoitu kylmävarastologistiikka alle -18 asteessa

Vie{0}}tavalliset lavaus- ja konttien lastausjärjestelmät

Miksi maailmanlaajuiset ostajat valitsevat IQF-kaalimme

01/

Vakaa vuoden{0}}teollisuuden tarjonta
Toisin kuin kausiluonteinen tuorekaali, IQF-käsittely takaa:
Vakaa hankintasuunnittelu kaikkina vuodenaikoina
Vähentynyt altistuminen maataloushintojen vaihteluille
Jatkuva tuotantotarjonta suurille{0}}tehtaille

02/

Alhaiset valmistuskustannukset valmistajille
Tuotteemme on täysin esikäsitelty -(pesty, leikattu, silputtu), mikä vähentää merkittävästi:
Työkustannukset vihannesten valmistuksessa
Veden käyttö ja jäteveden käsittelykuorma
Investointi esikäsittelylaitteisiin-

03/

Korkea tasaisuus teollisiin keittojärjestelmiin
Tuoreeseen kaaliin verrattuna IQF-silputtu kaali tarjoaa:
Hallittu leikkauskoon jakautuminen (3–8 mm, muokattavissa)
Vakaa kosteuden vapautumiskäyttäytyminen lämmityksen aikana
Ennustettavissa oleva rakenne sekoitus{0}}paistamis-, höyrytys- ja keittojärjestelmissä
Pienempi erävaihtelu automatisoiduissa elintarviketuotantolinjoissa

04/

Elintarvikkeiden turvallisuus- ja jäljitettävyysjärjestelmä
Jokaista tuotantoerää valvotaan tiukkojen elintarviketurvallisuuskäytäntöjen mukaisesti:
Raaka-ainetarkastus sertifioiduilta luomutiloilta
Monivaiheinen pesu ja visuaalinen lajittelu
Metallin havaitseminen + X-vieraan esineen röntgensäteily
Kohdemarkkinoiden vaatimuksiin perustuva mikrobiologinen testaus (EU / USA / Aasia standardit)
Täysi erän jäljitettävyys maatilalta vientikonttiin

Valmistusprosessin ohjaus

Raaka-aineiden hankinta
Työskentelemme sopimussuhteisten luomutilojen kanssa, jotka toimivat valvottujen maatalouskäytäntöjen mukaisesti. Sadonkorjuun ajoitus synkronoidaan käsittelykapasiteetin kanssa tuoreuden ja johdonmukaisuuden varmistamiseksi.

Processing Flow
Monivaiheinen pesu maaperän ja peltojäämien poistoon
Optinen + manuaalinen lajittelu vikojen poistoon
Tarkka silppuaminen kontrolloidulla hiukkasgeometrialla
Hallittu vedenpoisto vähentää pintajään muodostumista
Nopea IQF-jäädytys solurakenteen säilyttämiseksi

IQF-teknologian etu

IQF-järjestelmämme jäädyttää kaalin nopeasti erittäin-alhaisissa lämpötiloissa, mikä minimoi jääkiteiden muodostumisen. Tämä auttaa:

Säilytä solurakenteen eheys

Säilytä luonnollinen rakenne uudelleenlämmityksen jälkeen

Vähennä tippahävikkiä sulatuksen aikana teollisissa keittojärjestelmissä

Sovellusalueet

IQF-raastettua kaaliamme käytetään laajalti:

Pakastetut valmisruoat (riisikulhot, sekoite{0}}paistetut ateriat, nyytit)
Keskuskeittiöt ja suurtalousjärjestelmät
Kasvissekoitukset (coleslaw, keitot, sekoite{0}}paista)
Kasvi{0}}ruoanvalmistus (täytteet, rakennejärjestelmät)
Foodservice-jakelijoiden toimitusketjut

Toimituskapasiteetti ja logistiikka

Tuotantokapasiteetti
Jopa 10 000 tonnia vuodessa (allokoinnin ja sadonkorjuun suunnittelun mukaan)

Kylmäketjulogistiikka
Vie{0}}laatuinen lavakuormaus
Kylmäkonttikuljetus
Lämpötila pidetään alle -18 asteessa koko toimitusketjun ajan

Vienti- ja kaupalliset ehdot

Incoterms	FOB / CIF / CFR saatavilla
MOQ	1 × 20' FCL (koetilaukset neuvoteltavissa)
Toimitusaika	2-4 viikkoa tuotantoaikataulusta riippuen
Näytteitä	Saatavana päteville teollisille ostajille
Maksuehdot	T/T tai LC (riippuen ostajaprofiilista ja sopimuksen arvioinnista)

Laadunvarmistus ja vaatimustenmukaisuus

Toimitilamme toimii kansainvälisesti tunnustettujen elintarviketurvallisuusjärjestelmien alla:
HACCP{0}}pohjainen elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmä
ISO 22000 -sertifioitu elintarviketurvallisuuskehys
BRC/IFS{0}}yhdistetty tuotantoympäristö
Luomusertifikaatin noudattaminen
Kolmannen osapuolen{0}}tarkastustuki saatavilla

Jäljitettävyys ja dokumentointi

Jokainen erä sisältää täydelliset vientiasiakirjat:
Alkuperätodistus
Orgaaniset sertifiointiasiakirjat
Kasvinsuojelutodistus (jos kohdemaa sitä vaatii)
Erätuotantotiedot ja jäljitettävyysraportti
Laboratoriotestiraportit (mikrobiologia ja laatuparametrit)

FAQ

K: Säilyttääkö IQF-kaali rakenteen kypsennyksen jälkeen?

V: Kyllä. IQF-tekniikka vähentää jääkiteiden vaurioita ja auttaa säilyttämään tekstuurin vakauden teollisissa ruoanlaittosovelluksissa, kuten sekoitus-paistamisessa, höyrytyksessä ja keittämisessä.

K: Voiko leikkauskokoa mukauttaa?

V: Kyllä. Voimme säätää silpun kokoa ja geometriaa teollisen käsittelyn vaatimusten mukaan.

K: Vaaditaanko sulattaminen ennen käyttöä?

V: Ei. Tuote on suunniteltu suoraan teolliseen ruoanlaittoon ilman sulatusta.

K: Mitä etuja tuoreeseen kaaliin verrattuna on teollisessa käytössä?

V: IQF-kaali vähentää leikkaushäviöiden vaihtelua, kausittaista tarjonnan vaihtelua ja käsittelyn epäjohdonmukaisuutta, mikä tekee siitä ihanteellisen automatisoituihin elintarviketuotantojärjestelmiin.

Suositut Tagit: luomu pakastettu raastettu kaali, Kiina, valmistajat, tehdas, tukkumyynti, hinta