Hei kaikille! Pidätkö parsakaalista? Tänään tein herkullisen parsakaalisalaatin kananmunalla ja pekonilla. Resepti on superhelppo. Sisaret, jotka rakastavat parsakaalia, voivat seurata minua ja kokeilla sitä.
Ainesosat
1. Puolikas parsakaali
2. 2 - 3 pekoniviipaletta
3. 3 munaa (säädettävä)
Kastikkeen suhde
1. 3 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
2. 4 ruokalusikallista majoneesia
3. 1 ruokalusikallista valkoista sokeria
4. 1 ruokalusikallista soijakastiketta
5. Hieman suolaa ja pippuria
Ohjeet
1. Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi.
2. Laita 1 rkl suolaa ja parsakaali kiehuvaan veteen. Keitä alle 1 minuutti, ota sitten pois, huuhtele kylmällä vedellä ja purista vesi pois. Aseta sivuun. Tämä voi estää parsakaalia vaihtamasta väriä ja säilyttää sen rapean koostumuksen.
3. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi. Sekoita - paista pannulla ja anna jäähtyä.
4. Valmista kastike. Jauha seesaminsiemenet ensin hieman hienommaksi, lisää sitten 4 rkl majoneesia, 1 rkl soijakastiketta, 1 rkl valkoista sokeria ja hieman suolaa. Sekoita hyvin ja laita sivuun.
5. Laita parsakaali, pekoni, munat ja kastike kulhoon ja sekoita hyvin. Varmista, että kukin parsakaali on päällystetty kastikkeella. Ripottele lopuksi hieman pippuria ja se on valmis.
* Säädä suolaisuutta makusi mukaan. * (On suositeltavaa syödä heti sekoittamisen jälkeen. Pitkästä aikaa vettä tulee ja maku heikkenee.)
**Vinkki**: Myös kuivattujen hedelmien tai juustokuutioiden lisääminen tekee siitä erittäin herkullisen.
